如果手比較辣，可以嘗試以下幾種方法來緩解：

一、沖洗類1. 冷水沖洗 - 用大量的冷水沖洗辣到手的部位。冷水可以降低手部皮膚的溫度，減輕灼燒感。持續(xù)沖洗10 - 15分鐘左右，能帶走一部分辣椒素。2. 酒精擦拭 - 辣椒素可溶于酒精?？梢杂妹耷蛘喝♂t(yī)用酒精輕輕擦拭辣到的地方，然后用清水沖洗干凈。不過要注意，如果手上有傷口，這種方法可能會引起刺痛。

二、涂抹類1. 白醋涂抹 - 白醋是酸性的，而辣椒素是堿性的，酸堿中和可以減輕辣味。將適量白醋倒在手上，輕輕揉搓片刻后再用清水洗凈。2. 牙膏涂抹 - 牙膏含有多種成分，如二氧化硅等，可以在皮膚表面形成一層保護膜，減輕辣椒素對皮膚的刺激。把牙膏涂抹在辣手的地方，待幾分鐘后洗去。3. 食用油涂抹 - 食用油可以溶解辣椒素。涂抹少量食用油（如橄欖油、葵花籽油等）在手上，輕輕按摩一會兒，然后用洗潔精和清水洗凈雙手，以去除手上的油分。

三、其他方法1. 冰敷 - 用冰袋或者冷毛巾敷在辣手的部位。冰敷能夠麻痹神經(jīng)末梢，暫時緩解疼痛和灼燒感。每次冰敷5 - 10分鐘，可反復進行。2. 浸泡 - 可以將手浸泡在加了鹽的溫水中。鹽水有一定的消炎殺菌作用，同時溫水的浸泡也能舒緩手部不適。浸泡時間大約10分鐘左右。